Hauswirtschaft

Der Wahlpflichtunterricht in Hauswirtschaft gestaltet sich in zwei Bereiche:

1. den theoretischen Teil
2. den praktischen Teil.

Im theoretischen Teil lernen die Schüler und Schülerinnen folgendes:

• Geräte und Maschinen in der Hauswirtschaft kennen
• Was verbirgt sich hinter dem Begriff „gesunde Ernährung“?
• Ernährung früher – heute
• Gartechniken
• Tischkultur

Der fachpraktische Unterricht wird an die Lerninhalte der Theorie angepasst, dann aber in der Lehrküche praktisch umgesetzt.

• So werden hier Gerichte vom Obstsalat bis zur Pizza mit frischen Zutaten selbst zubereitet und natürlich auch verspeist.
• Selbstverständlich gehören auch das Benehmen am Tisch und die Essregeln zur Praxis.
• Reinigungsarbeiten und sorgfältiger Umgang mit Geräten und Material gehören ebenso zum Unterricht.

All diese Unterrichtseinheiten werden je nach Möglichkeit in Einzel- oder Gruppenarbeit durchgeführt.