Am 28. April 2026 besuchte der Chemie-Grundkurs der Einführungsphase gemeinsam mit Herrn Ritt das Baylab des Bayer-Forschungszentrums in Monheim. Die Exkursion bot den Schüler:innen die Möglichkeit, einen Einblick in moderne Agrarwissenschaften und Lebensmittelchemie zu erhalten und naturwissenschaftliche Fragestellungen außerhalb des Unterrichts kennenzulernen.
Im Mittelpunkt des Tages stand die Frage, wie die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung unter den Herausforderungen des Klimawandels langfristig gesichert werden kann. Gemeinsam mit Expert:innen setzten sich die Schüler:innen mit dem Thema Ernährungssicherheit auseinander und erhielten spannende Einblicke in die Bedeutung nachhaltiger Landwirtschaft und eines verantwortungsvollen Umgangs mit natürlichen Ressourcen. Dabei wurde deutlich, dass moderner Pflanzenschutz weit mehr umfasst als den Einsatz von Chemikalien und eng mit Fragen der Nachhaltigkeit und globalen Verantwortung verknüpft ist.
Anschließend konnten die Schüler:innen selbst aktiv werden. Ausgestattet mit Laborkitteln und Schutzbrillen verbrachten sie einen Forschungstag im Labor und führten verschiedene Versuche aus dem Bereich der Lebensmittelchemie durch. Dabei untersuchten sie unterschiedliche Proben auf ihre Inhaltsstoffe und wiesen unter anderem Kohlenhydrate, Fette und Proteine nach. Die praktischen Arbeiten ermöglichten einen anschaulichen Einblick in naturwissenschaftliche Arbeitsweisen und die chemische Analyse von Lebensmitteln.
Die Exkursion verband theoretische Inhalte mit praktischen Erfahrungen und regte dazu an, sich mit wichtigen Zukunftsfragen auseinanderzusetzen. Mit vielen neuen Eindrücken und Erkenntnissen kehrten die Schüler:innen am Nachmittag zurück. Ein herzlicher Dank gilt dem Team des Baylab für die spannende Gestaltung des Tages sowie Herrn Ritt für die Organisation und Begleitung der Exkursion.
